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重庆机制腐竹

详细说明

  重庆腐竹是一种非常有营养的食物,而且制作的菜肴也是有各种各样,下面我们为大家介绍一种腐竹菜肴就是:黄瓜腐竹煲鲩鱼尾
黄瓜成熟后不采摘直至更大及表皮完整黄透为止,称之为“老黄瓜”。老黄瓜入汤后鲜甜绵滑,除清热消暑外,又具滋养补益。论起鱼食粤人亦非常考究,“鳙鱼头鲩鱼尾”就是他们鱼食的佳部位了。今日靓汤老黄瓜鲩鱼尾再配入绵滑清润的腐竹,清润可口、祛暑益气滋养,且男女老少皆宜,可谓秋暑时周末的家庭靓汤。烹制:各物洗净。黄瓜切厚块;腐竹浸泡;鱼尾去鳞煎至微黄,溅入少许清水。

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时间:2020/8/17 10:51:51
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