大豆经物理压榨出的一种豆制品，切成丝所以叫浙江豆美丝。豆美丝，口感劲道，可凉拌做菜或者热炒做菜都很好吃哦。

        豆美丝厂家也发现越来越多的科研工作者开始进行草本植物与健康相关的研究，而且很多植物提取物也逐渐被发现具有很好的药用价值。大豆在我国饮食结构中占有重要地位，栽培历史长达5000年。豆类食物富含蛋白质、植物油脂、维生素以及无机盐，营养价值可观，且易于消化。关于豆类及豆制品的科学研究越来越多。近期研究发现，豆类及豆制品能给人体带来更多好处。大豆本身含钙量并不算高，而做豆腐、浙江豆腐皮、豆腐干时，需要加入含钙的凝固剂，所以成就了一大批“补钙高手”。

        豆美丝厂家介绍不同的豆制品吃法不同，北豆腐硬度较大、韧性较强，适合煎炸、做馅；南豆腐质地细腻，口感水嫩，适合凉拌、红烧、做汤。而腐竹、豆干、浙江豆腐皮等不管炒菜还是凉拌，口感都很不错。