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重庆袋装腐竹

详细说明

重庆腐竹的制作步骤介绍:

磨浆:4年前,江门绝大多数重庆腐竹厂用电动石磨来磨豆浆,而今,绝大多数重庆腐竹厂,淘汰了电动石磨,改用比电动石磨磨浆质量更好、维护更简单、立式浆渣不分的砂轮磨浆机来磨豆浆,每批豆仁只需磨一遍。我们装配生产的立式浆渣不分的砂轮磨浆机,磨浆质量好,生产出来的腐竹色泽,与电动石磨磨浆做出来的腐竹相比更均匀一致,与卧式250砂轮磨浆机相比,砂轮片更耐用,不爆裂(有强度适中的几个弹簧,能有效规避小沙石等杂质的伤害),易更换(不锈钢螺丝)。福建和江西等地的有些腐竹厂则用钢磨来磨豆浆;河南、山西和粤东等地的小作坊则用浆渣分离机(又叫分离式磨浆机)来磨浆,自动分离豆浆和豆渣,每批豆仁至少要磨三遍,工作量大、磨浆质量差,其价格便宜,腐竹出品率较低,锅巴较多。

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时间:2020/8/17 10:51:26
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