内黄县亿佳食品有限公司主要有< a href="http://chongqing.nhyjsp.com/">散装腐竹,袋装腐竹,干腐竹等产品,产品质量好,欢迎咨询购买.

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重庆鲜腐皮批发

详细说明

  将新鲜大豆浸泡后,磨浆,滤去豆腐渣,这时的产品就是豆浆,然后煮豆浆,在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜(皮),这层皮就是腐皮。用工具挑起薄膜后挂起。
  先挑起的一层皮以片状鲜吃或晒干,称为腐皮,口感滑。腐皮之下的会挂起成条状,称为重庆腐竹,口感次之。之后的平放晒干,多用作煮甜汤。到较底层的则较粗,多用作包裹食物用。底层的称为甜竹,用作配料。

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时间:2020/8/17 10:51:19
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