浙江豆腐皮其实就是豆皮了，相信大家都听过三鲜豆皮吧，而且豆皮中的豆是需要优质的豆，而且还应该是精品的，这样做出来的豆制品才是很很重要的，并且才好吃，豆皮的馅，必须是糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。经过标准化的制作技术，程序简单，出品快捷。另外，将传统工艺与现代科技有机融合，赋予其良好的口感，是这款食品批量与质量的有力保证。