广西是全国六大浙江腐竹生产基地之一，广西贺州市“高田”浙江腐竹是广西浙江腐竹代表之一。 “高田”腐竹出自“山高林密，溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡，以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料，具有口味清香甘甜，耐煮耐泡的特点。与全国其他各地腐竹相比，“高田”腐竹具有两大显著特点：一是“高田”腐竹研制出拥有的黄豆不脱皮技术，保留了黄豆丰富的植物蛋白质，大豆卵磷脂、维生素B1。B2和纤维素，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的功效；二是“高田”腐竹采用拥有的真空包装技术，不添加任何防腐剂，不易破碎、保质优良，便于携带和储存。