重庆批发腐竹（安阳,郑州,河南）
重庆腐竹的营养价值较高，选择重庆腐竹也是有技巧的。正的腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假腐竹则一块白、一块黄、一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织。用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊。