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内黄县亿佳食品有限公司******生产******重庆腐竹。在重庆生产腐竹过程中,初次渣浆分离。初次渣浆分离是把渣浆初步分离出来,因为工艺上的问题,它大限度只能提取大豆渣浆混合物中大豆成分的(以百分比来计算)85%左右,还有15%因为豆浆固有的粘性而留在豆渣中,这就是为什么要二次分离的原因。还需要加水搅拌,为什么要加水,主要是因为豆浆固有的粘性,使之很难与豆渣分离,加水是为了稀释豆渣和残余的豆浆,更好的经过二次分离。

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时间:2020/8/17 10:51:05
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