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　　豆制品有着很丰富的营养，我们都知道，而说起豆制品产品其实很多人都知道很多豆制品的，大家也知道豆子的类型有很多的，但是我们常见的豆制品几乎都是黄豆做成的，可见黄豆的营养价值以及制品都得到了很消费者的认可。那么不是所有的豆制品都是由黄豆制作的，那么这些豆制品有哪些功效呢？下面是浙江腐竹批发厂为我们介绍的豆制品的功效，我们一起来了解一下。
　　不仅仅是黄豆，其实豆制品指的是由黄大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。相较动物肉类，豆制品含有丰富的大豆异黄酮、膳食纤维等成分；相较红豆、绿豆等高淀粉杂豆，豆制品中淀粉含量少，蛋白质质量高。除了这些共性外，不同豆制品还有自己的营养优势。膳食纤维高手：毛豆、豆渣。毛豆是大豆在未成熟时收获的鲜食豆类蔬菜，它不仅含有丰富的植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素含量也很高。
　　尤其值得一提的是：嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，远超过芥菜、菠菜、苋菜、芹菜杆等高纤维蔬菜，是蔬菜中的纤维冠军。毛豆食用方法多样，带皮煮着吃或炒着吃都行。除了毛豆外，打豆浆剩下的豆渣也是膳食纤维高手，对肥胖症、高血压、高脂血症、经常性便秘等疾病都有预防和治疗作用。

　　大家都知道黄豆就是毛豆了，毛豆长熟以后，就变成黄豆了，所以黄豆具有很好的补钙功能，比如豆腐还有浙江腐竹以及豆干等都具有很好的补钙功效。亿佳食品专业从事腐竹批发、浙江腐竹加工，我们有这方面的需求或者问题欢迎您致电我们，我们会竭诚会您服务。

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