腐竹豆皮在中医上的研究是很多的，所以很多中医方面都认为浙江豆腐皮性平味干，而且还清热润肺，有助于止咳等功效，浙江豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延长寿命。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

内黄县亿佳食品有限公司始建于2007年，是以集生产、销售、豆制品为主导的民营企业。占地面积7千多平方米，拥有4个现代化流水生产车间，职工120人，年生产量1300多吨浙江优质腐竹。产品以精选纯天然生产的大豆为原料，采用传统工艺与现代技术相结合，8道生产流程，层层把关，使产品达到国家卫生、质量安全标准。